Abbiamo sempre avuto a che fare con la manutenzione. Certo, vogliamo venderti cose nuove, ma spesso puoi trattenere nuovi acquisti mantenendo adeguatamente i tuoi elettrodomestici attuali.
Per le griglie, questo significa pulire a fondo. Per questo, ci rivolgeremo a un vero esperto, Doug “Wookie” Keiles. È apparso negli spettacoli televisivi “Pitmasters”, “Chopped” ed è un griller competitivo.
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I migliori produttori di griglie da prendere in considerazione
- Weber
- Traeger
- Hestan
- DCS
- Kalamazoo
- Lince
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Ma prima di gettare la spugna, vediamo se salviamo la tua griglia attuale. Questi suggerimenti per la pulizia sono di Pit Master Doug Keiles.
Come Pulire Una Griglia Per Barbecue?
1 – Verificare La Presenza Di Ruggine
La ruggine si verifica quando l’umidità rimane intrappolata all’interno della griglia e il metallo si ossida, diventa marrone e quindi inizia a sfaldarsi. La ruggine è un killer grill e molto male per te . La maggior parte delle volte, la ruggine si forma sul fondo della griglia e nel punto in cui le linee del gas entrano nella griglia.
Per verificare la presenza di ruggine, rimuovi tutti i bricchetti, le rocce laviche, i detriti e qualsiasi altro smorzatore di fiamma (piastre deflettrici, ecc.) dal fondo della griglia. Se riesci a rimuovere facilmente i bruciatori, fallo anche tu. Usa un raschietto per vernice in metallo per pulire davvero il fondo. Rimuovere i detriti e cercare la desquamazione marrone.
La ruggine può essere pericolosa se bruciata. Se c’è molta sfaldamento o è molto fangoso sul fondo, potrebbe essere il momento di una nuova griglia. Se c’è poca o nessuna ruggine sulle parti, puoi riutilizzarle. Ma se sono molto arrugginiti, puoi facilmente sostituire i bruciatori, i deflettori. Se sono tutti ok, rimetti tutto quello che hai tolto. Consiglio di sostituire le rocce laviche ogni 2 o 3 anni, indipendentemente dal loro aspetto. Ricollegare il gas e andare al passaggio 2.
2 – Controlla Se Il Grill Si Avvia E Fallo Funzionare Per 5 Minuti Alla Massima Potenza
Dopo aver ricollegato il gas, accendi tutti i fornelli utilizzando l’avviamento elettrico e lascialo funzionare per 5 minuti interi. Questo è un test importante perché a volte le griglie si avviano e poi si fermano. Se si accende e rimane acceso, passare al punto 3. Se la fiamma si spegne, assicurarsi che ci sia gas nel serbatoio, attendere 2 minuti e riprovare. Ancora una volta, se funziona, vai al passaggio 3. Se non si accende e senti il sibilo del gas, spegni il gas. Attendi qualche minuto e riprova.
Se ancora non si accende, aspetta 2 minuti e prova con attenzione ad accenderlo con un fiammifero lungo o un accendino a gas lungo. Se funziona, potrebbe essere necessario sostituire il motorino di avviamento. Se non si avvia, non riprovare, chiudi il gas e scollegalo.
3 – Pulisci Bene Le Grate
Quando la griglia funziona, è molto importante iniziare la stagione delle grigliate con griglie pulite. Il modo migliore che ho trovato per farlo è in realtà capovolgere le griglie e scaldarle alla massima potenza per 7-10 minuti e raschiare il fondo con una spazzola per griglia.
Quindi, con MOLTA ATTENZIONE, utilizzando uno strumento di sollevamento della griglia o una pinza, girare le griglie con il lato destro rivolto verso l’alto e strofinarle con la spazzola per griglia. Questo dovrebbe pulirli.
In caso contrario, posizionare un foglio di carta stagnola sulle griglie con la griglia in alto per altri 5-10 minuti. Sollevare con cautela la pellicola e raschiare tutto ciò che è rimasto sulle griglie. Quindi, accartocciare la stessa carta stagnola in una palla e strofinare le griglie con la palla di carta stagnola usando le pinze.
Uno sgrassatore è ottimo per pulire l’esterno della griglia, non l’interno. Non utilizzare mai né un detergente per forno all’interno di una griglia.
