Dacor e Viking erano immagini speculari l’uno dell’altro, ma in tempi diversi. Dacor è un’azienda americana a conduzione familiare e ha davvero innovato la cottura da incasso nei 5.029 cm. Viking, un’azienda americana a conduzione familiare, è ampiamente accreditata per aver inventato gamme professionali nei 5.055 cm.
Da allora molte cose sono cambiate, il che dovrebbe influire sulla tua decisione di acquistare Dacor o Viking. Esamineremo le aziende, i loro prodotti e poi li confronteremo.
Dacor
Dacor, un’azienda americana a conduzione familiare che progetta e produce elettrodomestici da cucina, ha sede in America. Dacor è uno specialista in elettrodomestici da cucina, comprese cucine e forni a parete, piani cottura e microonde, nonché frigoriferi, congelatori, lavastoviglie e sistemi di ventilazione. L’azienda è stata fondata nel 1965 ed è stata continuamente di proprietà e gestita da tre generazioni della famiglia Joseph.
Alla fine di 5.029 cm Dacor ha introdotto la prima gamma di convezione pura. I forni a convezione pura differiscono in molti modi da quelli di un forno a convezione tradizionale. I forni a convezione pura possono produrre il 3 ° elemento riscaldante situato all’esterno della parete del forno che riscalda l’aria prima che entri nella cavità del forno.
Il forno dispone inoltre di un filtro davanti all’elemento riscaldante che filtra gli odori permettendo di cuocere contemporaneamente gruppi di alimenti diversi senza trasferimenti di sapori o odori da un elemento all’altro. Questo sistema funziona molto meglio del tradizionale forno a convezione che utilizza solo la ventola per far circolare l’aria. Dacor ha un problema di identità anche con il forno ventilato.
La gamma da 76 cm è unica perché ha un buon prezzo rispetto ad altre marche.
Cucina A Gas Professionale Dacor 76 Cm DR30GIFS ,399
Caratteristiche
- 4.80 cu0.0m
- 4 modalità di cottura
- 4 bruciatori sigillati
- SimmerSear Burner
- 57.500 BTU su 4 bruciatori sigillati
- Indicatore luminoso speciale Glow light
- Manopole professionali, resistenti, in acciaio inossidabile pressofuso con finitura metallica per uno stile contemporaneo
- Interruttori a pulsante a LED blu per ventola di convezione e luce del forno
- SimmerSear Burner fornisce fino a 18.000 BTU
- Tecnologia Perma-Fiamma. Riaccende automaticamente una fiamma per un riscaldamento continuo
- Tecnologia SmartFlame.
Riduce il contatto della fiamma con la griglia per prevenire lo scolorimento della griglia e aumentare la longevità
Vichingo
Negli anni ’80, Fred Carl, Jr. fondatore e CEO di Viking Range, ha scoperto alcuni importanti difetti nella progettazione di elettrodomestici commerciali rispetto alla loro installazione in una cucina residenziale che stava progettando per la sua famiglia. Nasce così il marchio Viking. Era forse il marchio più potente del settore. Come Dacor, si sono un po’ smarriti di recente.
Il nome e il marchio sono stati gravemente danneggiati dalle riparazioni nella refrigerazione e dal rilascio della gamma della serie D3 nel 2012-2013. Middleby è ora il nuovo proprietario dal 2013. Sono un produttore commerciale con sede in Ohio. Si spera che portino una certa disciplina di produzione al marchio Viking. Per essere trasparenti, non vendiamo alcun prodotto Viking.
Cucina A Gas Viking 76 Cm RVGR3305B,619
Caratteristiche
- Cucina a gas freestanding da 76 cm con 5 fuochi stagni
- Forno a convezione ProFlow da 4,0 cu0.0m
- Autopulente
- Caratteristiche e funzioni di TruGlide Island Trim
- Ampia varietà di rating BTU per soddisfare tutti i tipi di esigenze di cottura in superficie, incluso un quinto bruciatore
- Potenza totale del piano di cottura di 64.000 BTU
- Bruciatori ermetici con spartifiamma in ghisa porcellanato
- Sistema di accensione SureSpark – Accensione/riaccensione a scintilla elettrica automatica
- Il deflettore di convezione ProFlow viene utilizzato per tutte le funzioni di convezione
- Esclusivo: combinazione di un singolo bruciatore a forma di U da 30.000 BTU e di un pollo da carne con il sistema di accensione SureSpark
- Broiler con 15.000 BTU fornisce un intenso calore bruciante alle applicazioni di cottura alla griglia
- Due luci alogene per un’eccellente visibilità in tutta la cavità del forno
- Il design della griglia consente una superficie di cottura continua per consentire un facile spostamento di pentole, padelle e altri oggetti.
- Manopole in metallo pressofuso realizzate in metallo resistente con una funzione di sicurezza push-to-turn a prova di bambino
Dacor Vs. Viking 76 Cm Ranges: Qual è Il Migliore?
A scopo di confronto, stiamo esaminando il modello Dacor DR30GIFSNG e lo mettiamo a confronto con il modello Viking RVGR3305B.
Se guardiamo alle specifiche, allora Viking ha una resa migliore a 64.000 BTU rispetto a 57.000 per Dacor. La dimensione del forno è 4,8 cu0,0 m per Dacor mentre Viking è 4,0 cu0,0 m
Viking ha una garanzia di 3 anni contro
Dacor offre una garanzia di 1 anno. Una garanzia non garantisce le prestazioni.
In effetti, dice quasi il contrario, dato che Viking è stato il marchio più servito che abbiamo mai portato nel 2013.
Il servizio è il punto di questo articolo. Dacor sembra aver imparato dai problemi degli anni ’90. Resta da vedere la capacità di Viking di fare lo stesso.
Conserverei il Dacor per il puro forno a convezione che offre. Per pentole grandi, preferisco avere 4 griglie grandi invece di 5 bruciatori più piccoli.
